Stadt Buzet

EDEN finalist 2014/2015

Stadt Buzet

Spüre Buzet, erlebe Buzet!

Buzet wird Sie mit einer Fülle von originellen Speisen begrüßen, die von den traditionellen bis zu den modernsten Varianten im Ambiente der Tavernen und gelobten Restaurants zubereitet werden. Die Fans der autochthonen Küche werden heimische Pasta oder Meeresfrüchte genießen, und es gibt auch Beefsteaks mit unverzichtbaren geriebenen Trüffel. Im Frühling verpassen Sie nicht wilden Spargel mit jungem Schinken und heimischen Eiern, zum Nachtisch wählen Sie Pralinen oder ungewöhnliches Trüffeleis. 

 

Sie fragen sich, wie Trüffel in Eiscreme geraten ist? Buzet ist eine Stadt der Trüffel, daher wird dieses hoch geschätzte Lebensmittel in vielen Gerichten verwendet und verleiht ihnen ein spezifisches Aroma und einen Hauch von Luxus, genau wie geschätztes Olivenöl, ohne das es keine istrische Küche gibt.

In Buzet können Sie Biska, einen hausgemachten Traubenschnaps aus weißen Mistel und vier Kräuterarten oder Heilkräuterliköre probieren, während istrische Weine - autochthoner Malvasier und schwarzer Teran - zu köstlichen Gerichten passen. Falls Sie Bier bevorzugen, werden Sie sich sehr freuen, weil eines der besten Biere in Kroatien in dieser Stadt hergestellt wird. 

 

Buzet ist ein wahres kleines Gourmetparadies geworden und hat es verdient, im Finale der kroatischen Wahlen für European Destination of Excellence 2014/2015 zum Thema „Tourismus und lokale Gastronomie“ zu stehen.

 

Es ist alles leicht erreichbar, ruhig, entspannend und unaufdringlich. Sie werden die Gastfreundschaft der Gastgeber, die Wellness-Oasen, erstklassige Hotels oder Familienunterkünfte und die wunderschöne Natur genießen, die Sie einfach zu Aktivitäten einlädt. Free Climbing, Paragliding, Reiten, Radfahren, Trekking, Bergfahrt mit dem Auto oder Motorrad, Wandern, Trüffelsuche, Boule-Spiel, Ploćkanje (dem Boule-Spiel ähnlich) oder Fischen - die Möglichkeiten sind endlos, probieren Sie alles was Sie wollen!