La fišijada

La fišijada

Slavonski Brod

Le fiš, une soupe de poisson piquante, est l’un des symboles gastronomiques de la Slavonie. L’un de ces plats que vous devez absolument goûter à l’occasion d’une visite dans la région. Si par hasard, votre chemin vous conduit début juillet à Slavonski Brod, vous ne pourrez pas échapper à l’odeur qui se répand sur les rives de la Sava. Et croyez-nous, vous ne pourrez pas non plus y résister, car les grands chefs, spécialistes du fiš, s’y rassemblent afin de prouver sur place qui possède la meilleure recette. On compte jusqu’à une centaine de concurrents à la Fišijada de Slavonski Brod, et ce sont bien sûr les visiteurs qui profitent de leur confrontation culinaire et fraternelle. Cette bonne ambiance est de plus accentuée par le vin local et les airs joyeux des tamburaši.