Ri gastro – Tjedan liganja

Ri gastro – Tjedan liganja

to
Rijeka

Ugostiteljski objekti Rijeke i okolice

Sladokuscima najzanimljiviji dani u godini u Rijeci, Ri gastro dani, krajem će listopada i početkom studenog ponuditi maštovite menije u slavu lignje.

Domaće priobalno stanovništvo lignje lovi većinom u jesensko-zimskom razdoblju, iako ih je tada manje ali su neusporedivo veće i ukusnije od ljetnih. Uz to, svježa lignja vrlo je zdrava, obiluje visokokvalitetnim bjelančevinama i mastima, te ostalim vrijednim mikronutrijentima. Lignja je nezaobilazan dio mediteranskog kulinarstva, s brojnim načinima pripreme, od sirove i na žaru do pirjane i pržene, a svojim oblikom pogodna je i za punjenje.

Što će sve chefovi kreirati od ove omiljene i vrijedne namirnice moguće je doznati posjećivanjem nekog od partnera-ugostitelja Ri gastra. Tko sve kuha za vas i kakvi vam se fini programi spremaju u sklopu ovog gastro tjedna provjerite na službenim stranicama Ri gastra. U slast!