Valbandon ispod čripnje

Valbandon ispod čripnje

Valbandon

Natjecanje u pripremanju jela na tradicionalni istarski način ''ispod čripnje'' uz degustaciju istarskog vina i maslinovog ulja te Festival lubenica
Prekrivena žarom, čripnja/peka u sebi skriva raznolike sastojke za veličanstveni susret ljubitelja dobre, osobito tradicionalne istarske kuhinje. Biti proglašen majstorom pripremanja jela, potvrda je istinskom znanju pa se za ovo valbandonsko natjecanje svake godine prijavljuje sve više natjecatelja s kuharskom kapom na glavi. Janje, pulić, gljive, hobotnica, raža, razne vrste riba... pod čripnjom se razlistava čitav jelovnik invencije i iskustva.