Isztria

Isztria

Az Isztrián a kontinentális és a mediterrán konyha összefonódik: halak, rákok, tenger gyümölcsei, kukorica leves, vagy ismertebb nevén maneštra od bobići, isztriai szarvasgombás tészta, vadasok, pörköltek, füstült karaj, kolbászok, vad spárgás omlett, sajtok... Az étkezés egy kis pohárka biska, mézespálinka, vagy rutapálinka kiivásával kezdődik. Élvezzen minden falatot, de hagyjon helyet a desszertnek is, a csöröge fánknak, szallagos fánknak vagy fritulének.

A csöröge fánknak

Fritaja (omlett)

Gasztronómiai

Régiók

Croatia Feeds